Découverte de La Nouvelle-Orléans

Exploration
Personne ne devrait quitter la ville sans avoir arpenté Magazine Street (Octavia Art Gallery) ou Royal Street pour acquérir des œuvres d’art locales (ne manquez pas Studio Be, Harouni Gallery, Graphite Gallery et Martin Lawrence Gallery). Sur la dernière artère, allez fureter dans les antres luxueux incontournables de la décoration comme l’historique boutique familiale Bevolo Gas & Electric Lights (lanternes fabriquées à la main) ou M.S. Rau et ses antiquités (les acheteurs viennent d’aussi loin que le Vatican). Une virée dans le Vieux carré français pour entendre du jazz peut être prévue sept soirs sur sept. Pour voir jouer des légendes vivantes, réservez au Preservation Hall récemment rénové. Pour un concert plus intime, obtenez une table privée au Snug Harbor Jazz Bistro ou au Bayou Bar.

Visites
Assurez-vous de bien recharger votre téléphone avant de visiter le jardin de sculptures de Sydney et Walda Besthoff au musée d’art de La Nouvelle-Orléans, car personne ne quitte l’endroit sans avoir accumulé des dizaines de clichés du grand parcours de brillantes œuvres. De la complexe Alu Truss Star de Frank Stella au sinistre mais spectaculaire crâne géant de Katharina Fritsch, l’espace de près de 44 hectares (11 acres) n’est qu’un avant-goût de la collection permanente de près de 40 000 œuvres qu’abrite l’immeuble néoclassique adjacent. Pour admirer une architecture plus historique, réservez une visite à pied exclusive du Garden District avec Nola Tours : l’entreprise guide de petits groupes à travers les propriétés du 19e siècle bordées d’arbres dans le quartier, avec un coup d’œil au cimetière Lafayette no 1 – premier lieu de repos non confessionnel de la ville.

Séjour
L’accès facile au superbe Chandelier Bar de l’hôtel Four Seasons New Orleans suffirait aux amateurs de libations comme aux connaisseurs de boissons non alcoolisées pour réserver un week-end dans l’une des suites avec vue sur le fleuve. Le menu des breuvages comprend des mélanges intrigants comme le World’s Fair Fizz (champagne, miel de fleurs sauvages, blancs d’œuf et thé de pois papillon bleu) et le 1944 Mai Tai (rhum de 15 ans d’âge et orgeat grillé). L’établissement offre également une charmante piscine sur le toit qui surplombe le majestueux Mississippi, un délicieux coin à brunch appelé Miss River (ne manquez pas le gumbo de canard et d’andouille), et un service de concierge de premier ordre (qui organise des excursions comme une visite privée des parcs huîtriers locaux). Enfin, l’hôtel est situé stratégiquement à deux pas de la mecque commerciale de la ville, Canal Place.

Plaisirs
Réservez chez Emeril’s pour vivre une véritable expérience gastronomique de plats novateurs inspirés de la cuisine créole traditionnelle. Le savoir-faire plurigénérationnel est indéniable dans ce local dirigé par le célèbre Emeril Lagasse, trois fois primé par la James Beard Foundation, et son fils E.J. Lagasse, qui a obtenu ses propres lauriers comme nouveau talent de l’année 2024 de La Liste. Les bonnes fourchettes se réjouiront des adaptations contemporaines d’E.J. des plats de son père grâce à l’inspiration continue du trésor des produits louisianais. Selon E.J., « attendez-vous à une touche des cuisines locale, traditionnelle, interculturelle, classique et actuelle », car les recettes sont minutieusement élaborées à partir de recherches archivistiques dans l’histoire des repas familiaux de la ville et de la propre parenté d’E.J. et d’Emeril. Les convives peuvent assister à la préparation de leur repas par le duo, car chaque table donne sur la cuisine entièrement vitrée (une visite privée des fours et de la préparation des aliments vous éclairera sur les puissantes saveurs du kumquat et du coing de Louisiane).